中壢「新明老牌牛肉麵」

來到中壢，絕對不能錯過最富盛名的牛肉麵文化。其中最具代表性的，莫過於創立超過半世紀的新明老牌牛肉麵。這家在中壢無人不知的老字號，以極其濃郁、香辣夠味的川味紅燒湯頭聞名。 這裡的牛肉燉煮得軟嫩入味，帶點筋的口感咬勁十足。最讓饕客推崇的是店家給料大方，不僅麵量十足，還提供免費加湯加麵一次的佛心服務，桌上的酸菜更隨你加。雖然環境走傳統小吃店路線，但那碗重口味、充滿牛油香氣的澎湃牛肉麵，正是最正宗的中壢靈魂滋味！ 很鹹 但是久久還是會吃一次