75歲血壓、血糖亮紅燈！84歲女醫靠「無鹽蔬菜湯」調整飲食

體內的自由基是導致細胞老化與癌症發生的元凶之一。衛福部衛教資訊特別指出，植化素具有強大的抗氧化與清除自由基功能，能有效減緩身體慢性發炎反應。想要了解該吃什麼能幫助身體抗發炎，不妨參考《早安健康》整理的「抗發炎飲食怎麼吃？10種抗發炎食物清單與避坑地雷」文章指南！ 天野醫師也深受深受啟發，決定親自試驗這項簡單的養生法，沒想到這一喝就持續了多年，不僅讓她的血壓在短短3個月內從140穩定降至120mmHg，更讓血糖數值得到改善，成為她84歲依然活躍於醫療第一線的最大功臣。 血壓偏高不僅會加速血管硬化與老化，還可能對腦部、心臟與腎臟造成不可逆的傷害，而飲食中的鹽分控制更是決定血壓高低的重中之重。 這款蔬菜湯最大的特點在於完全不添加任何鹽分與調味料。天野醫師原本擔心無鹽湯品難以下嚥，但在實際烹煮後發現，蔬菜本身的自然甘甜與鮮味完全融入湯汁中，風味清甜且相當順口。