忠貞誠米干

這家店隱身在忠貞市場內，原本是無名米干老店，重新裝潢後走質感的文青工業風。 • 特色推薦：他們的招牌綜合米干（加入豬肉片、豬肝與蛋）非常受歡迎。最特別的是它的湯頭，加入了濃郁的醬油與豆豉香氣，顏色較深、鹹香夠味，常被在地人形容有種在吃紅燒牛肉麵的濃厚感。 • 老饕吃法：米干口感嚼勁十足，敢吃辣的人一定要加上店家自製的辣椒提味！另外，涼拌豌豆粉也是極早就會售完的熱門小菜。 • 貼心提醒：因為位於狹窄的市場巷弄內，開車前往建議停在附近的「龍岡文化公園地下停車場」再步行進去。