喝無糖豆漿反變胖？專家揭「1款是陷阱」：喝進一堆脂肪

不少人健身、減脂時，會選擇無糖豆漿補充蛋白質，認為比鮮奶更低熱量、沒有負擔。不過，營養師蔡正亮提醒，無糖豆漿的脂肪含量未必如想像中低，部分高蛋白濃豆漿的脂肪含量甚至接近全脂鮮奶。一瓶400毫升、每100毫升含2.5公克脂肪的濃豆漿，喝完就會攝取10公克脂肪，光脂肪就提供90大卡熱量。 蔡正亮在臉書發文指出，一般全脂鮮奶每100毫升約含3.5至4公克脂肪，低脂鮮奶約1至1.5公克；市售無糖豆漿則約1.5至2.5公克，部分特濃豆漿甚至超過3公克。換句話說，無糖豆漿的脂肪含量可能高於低脂鮮奶，尤其高蛋白濃豆漿使用較多黃豆原料，蛋白質增加的同時，脂肪含量也可能提高。 黃豆不含膽固醇，也能提供植物性蛋白質，是增加植物性食物攝取的選擇。不過，豆漿裡面的脂肪再怎麼健康，每公克脂肪還是會提供9大卡熱量。如果正在減脂，平常三餐已經吃得很充足，一天喝好幾瓶濃豆漿，熱量累積起來還是可能超過身體需求。