今日の朝食

あまり食欲がなかったので、今日の朝食は温かいスープをたっぷりめにしました 小松菜と豚肉の豆腐入りスープ タンパク質もビタミンもしっかり摂れるし量もたっぷりなのに、カロリー300kcal以下（笑） 【材料】 ・小松菜……ひと株 ・エノキ……100g(普通サイズ半袋) ・豚肉(切り落とし)………50g(概算) ・豆腐………一丁(今日は大きめ350g) ・鶏ガラスープの素……小さじ1 ・塩コショウ……適宜 ・醤油、ゴマ油(香り付け程度) ・あればネギ、生姜 ※小松菜は根本はキッチンハサミで切り落とし、手でちぎってしまえば、包丁もまな板もいりません 豆腐は手のひらの上で切るので、これまたまな板いらず 包丁を使いたくない時は、オタマやスプーンで崩しながら入れちゃいます 豚肉は、まな板で切るのにちょっと抵抗があるので、これもちぎって入れちゃいます 調理も楽、片付けも楽（笑）