オトコ料理　第35夜

今夜は手羽元の甘辛煮とトマトとモッツァレラのオリーブオイルかけ 手羽元を甘辛煮と呼ぶより甘辛焼きかな❓️🤔 トマトは全て水に沈むものなので、完全にフルーツです ※水に浮かないトマトは糖度が高い。と言う雑学 今夜も簡単、レシピはこんな感じ 手羽元は皮を下にしてフライパンで焼く いい感じに焼けたらひっくり返して全周焼く 適度に焼けたら【豚丼のタレ】をかける 豚丼のタレは第30夜、うな重の回を参照です😊 フライパンに蓋をして弱火にして、時々振る その間にトマトのヘタを取る 半分にカットして小鉢に投入 モッツァレラチーズを手でちぎって小鉢に入れる 箸で小鉢を掻き回してトマトとチーズを混ぜる 小鉢に黒胡椒と塩をかける 手羽元を器に乗せたら完成 トマトとモッツァレラは食べる時にオリーブオイルをかけます トマトとモッツァレラから頂き、 手羽元2本でご飯１杯いけます😁 今夜も簡単で満足メシでした🤤 明日はトマトと卵にする予定 長雨で葉物は高くなりましたが、ニュースで言ってた通りトマトが少しお買い得でした😆