타코와사비

신입으로 들어간 곳이 관광 호텔이었는데, 거기서 먹었던 타코와사비가 잊히지 않아. 손님들께 내놓을 고급 연회 요리 시식회 때 나왔었는데 정말 맛있었어. 벌써 퇴사한 지 10년도 넘었지만 아직도 잊히지 않아. 또 먹고 싶어서 이자카야나 항구 도시 기념품 가게 등에서 몇 번 먹어봤지만, 그런 술안주 특유의 짠맛과는 달라. 좀 더 고급스럽고, 술 없이도 맛있게 먹을 수 있는 타코와사비였어.