식초의 건강 효과에 대하여

혈압 저하, 체중과 관련된 초산은 식초 종류에 따라 양은 변하지 않는다고 합니다. 하루 1큰술을 꾸준히 섭취하면 내장 지방과 체중이 감소합니다. 식초를 마시면 몸이 유연해진다는 것은 "거짓" (과학적 근거 없음) 조개를 삶을 때 식초를 넣으면, 조개의 칼슘이 녹아 나와 칼슘 섭취량이 늘어납니다. 식초의 초산은 열에 강합니다. (끓이거나 가열해도 문제없음) 가열 전이나 후에 식초를 뿌리면, 비타민 C가 파괴되는 것을 막을 수 있습니다. (파프리카 등) 검은 식초는 아미노산이 풍부합니다. 피로 회복 및 피부 보습 효과가 기대됩니다. 사과 식초에는 칼륨이 풍부합니다. 체내 여분의 염분을 배출하고 혈관을 확장시켜 혈압에 효과가 있다고 합니다. 하야시 선생님의 첫 경험학 녹화본을 보고 메모했습니다. 라면에 식초 1큰술을 넣으면 혈당 상승이 억제되는 사람도 있다고 하지만 저는 효과가 없었습니다. (정확히 측정함) 식초 양파가 효과적이라고 해서 한동안 하고 사과 식초도 했었지만 그만뒀습니다. 바로 효과가 없으면 의욕이 떨어져요…. 낫토 팩을 씻을 때 식초가 미끈거림을 제거하는 데 좋다고 들었는데, 낫토를 먹을 때 식초를 넣으면 될지도 모릅니다.