不被左右

鎌田實醫師 他是營養學與預防醫學的權威，認識他的人都知道，他是讓長野縣躍升為長壽之冠的關鍵人物。 關於吃什麼、怎麼吃會影響壽命這個主旨是一樣的，但是…… 鎌田醫師所推薦的飲食，大致上就是【均衡攝取】、什麼都吃。 如您所見，他並沒有禁止麵包或牛奶，起司也是推薦的食品。 當然，過量攝取是禁忌。 相較於鎌田醫師基於預防醫學的營養學，吉野先生的「禁止4種毒素」……我覺得有些膚淺。 ※最先向全國推廣「料多味美的味噌湯對健康有益」的人，就是鎌田實醫師。