寝る前に完成したパイ饅頭

寝る前に完成したパイ饅頭です。 我が家は秋夕（チュソク）に、お寺で先祖の法事を行うので、朝早く親戚全員でお寺に集まり、法事を終えたらすぐに家に戻ります。コロナ禍からそうしています ㅎㅎ せっかくなので、皆で食べるために小豆が入ったパイ饅頭を作りました。 普通の饅頭とは違い、外側がパイ生地なのでサクサクで、喉が詰まるような重たい食感ではありません！ パイ生地には砂糖を一切使わず、小豆の甘みだけを使っているので、甘さも丁度良いです。 レシピは近々アップしますね！