소화계

소화계는 소화를 담당하는 기관계이다. 소화란, 동물이 섭취한 음식에서 영양분을 흡수하기 위해 신체 내부의 물리적, 화학적 작용을 통하여 음식물을 잘게 섞거나 혼합하는 과정을 말한다. 입, 식도, 위, 십이지장, 간, 쓸개, 이자, 소장, 대장, 항문이 모두 소화계에 속하는 기관들이다. 입에서는 치아를 사용해 음식물을 잘게 부수고 침의 아밀레이스가 녹말을 엿당으로 분해한다. 입에서 삼킨 음식물은 식도를 타고 위로 간다. 위에서는 위산을 분비하여 음식물을 분해한다. 간에서는 쓸개즙을 만들고 쓸개에서 쓸개즙을 저장한다. 췌장에서는 아밀레이스, 트립신, 라이페이스 등 소화 호소가 포함된 이자액을 분비해 십이지장으로 보낸다. 소장에서는 이자액과 소화액, 쓸개즙을 이용하여 음식물을 완전히 분해하고 액체가 된 음식물을 융털에서 영양분을 흡수한다. 대장에서는 남은 찌꺼기의 수분을 흡수하고 항문을 통해 몸 밖으로 빠져나간다.