냉장고 관련 꿀팁

1. 남은 밥 냉동실 보관 방법 -다 식고나서 보관 ❌ -뜨거운 상태로 보관 ⭕ 뜨거운 상태로 보관해야 수분손실, 전분 노화를 막아주고 해동했을때 갓지은 밥으로 보존과 함께 맛있게 먹을 수 있음 ---------------------------------------------------- 2. 남은 재료 보관방법 -두부나 팽이버섯 같은 애들은 냉장실 ❌ -냉동실 보관 ⭕ 그래야 먹을때 식감이 더 좋아지고 맛있음 ----------------------------------------------------- 3. 수박 보관 방법 -반통 잘라서 랩 씌우고 보관 ❌ -무조건 잘라서 밀폐용기 보관 ⭕ 소비자원 실험 결과 세균과 함께 식중독이 3천배 증가 그러니 꼭 밀폐용기의 보관해야 함