원주 수제 카레 전문점 <한국인의 카레>

퇴근길에 친구가 저녁을 같이 먹자고 연락이 와서, 원주에 있는 수제 카레 전문점에 다녀왔습니다. 평소에 카레를 워낙 좋아하는 편이라 고민 없이 바로 OK했죠! 가게에 들어가자마자 키오스크로 주문하는 방식이었는데, 메뉴 이름들이 참 직관적이고 특이하더라고요. ㅎㅎㅎ 한국인의 카레 한국인의 함박 한국인의 모둠 한국인의 치킨까스 그중에서 저는 '한국인의 함박'을 주문했어요. 친구들이랑 수다를 떨며 기다리는데, 음식이 나오자마자 근사한 비주얼에 감탄했어요. 1인 상에 깍두기랑 장국, 바삭한 마늘 후레이크가 함께 제공됩니다. 고소한 체다치즈가 녹아내린 두툼한 함박스테이크와 계란프라이를 올린 밥, 그리고 주변을 감싼 자작한 카레 소스의 조화가 훌륭하더군요. 특히 함박스테이크의 퀄리티가 돋보였어요. 두께가 상당함에도 속은 육즙을 머금어 무척 촉촉했고, 숟가락이 닿자마자 부드럽게 잘릴 만큼 식감이 참 연했어요. 생각보다 양도 푸짐해 대단한 포만감을 안겨주었습니다