부대찌개

부대찌개는 햄, 소시지, 김치, 베이크드 빈스(통조림 콩), 라면 사리 등을 넣고 얼큰하게 끓여내는 한국의 대표적인 찌개 요리입니다. ​육수: 사골 육수 또는 멸치 다시마 육수 ​주재료: 스팸/프레스햄, 비엔나 소시지, 다진 돼지고기(민찌), 잘 익은 배추김치, 양파, 대파, 떡국떡, 두부 ​양념 및 기타: 베이크드 빈스 1~2큰술, 슬라이스 체다치즈, 양념장(고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 고추장 약간, 후추) ​재료 손질: 햄과 소시지는 먹기 좋은 크기로 슬라이스하고, 야채와 두부도 찌개용으로 큼직하게 썰어줍니다. ​냄비 담기: 전골냄비 바닥에 김치와 양파를 깔고, 둘레에 햄, 소시지, 두부, 떡, 베이크드 빈스, 다진 고기를 정갈하게 둘러 담습니다. ​양념 및 육수: 가운데에 양념장을 올리고 육수를 재료가 자작하게 잠길 정도로 부어 끓입니다. ​마무리: 한소끔 끓어오르면 라면 사리와 슬라이스 치즈, 대파를 넣고 면이 익을 때까지 자작하게 졸여가며 먹습니다.