[巧克力瑪芬] 關於烤箱使用]

本來想分享學校做的餅乾食譜，但因為一些原因沒辦法做餅乾，所以做了巧克力瑪芬🤯😢 低筋麵粉 500g、砂糖 300g、奶油 300g、雞蛋 300g、鹽 5g、小蘇打 2g、泡打粉 8g、可可粉 60g、水 176g、脫脂奶粉 30g、巧克力豆 180g 烤箱 155℃ 烤 185℃ 如果用攪拌機的人，請先用3段將奶油打成乳霜狀，加入糖和鹽，然後分5-6次加入雞蛋。之後加入粉類，再加水，巧克力豆只加一半。剩下的會放在上面做裝飾。接著在巧克力瑪芬烤模裡鋪上巧克力瑪芬專用紙，擠入60%的量後烘烤。 用手攪拌的人…手臂會斷掉。所以…盡量用機器吧。😎 祝大家有個愉快的時光，和家人一起享受美味又幸福的食物，度過一個美好的中秋節🥰晚點我會找一個沒有烤箱的食譜上傳給大家！