超簡單滷豬腳

用大約26,000韓元買了2公斤的豬腳肉（無骨、帶皮五花肉）來做的。 只要有壓力鍋，20分鐘就能完成！ 肉先泡水約30分鐘去除血水，然後放入壓力鍋，加入1～1.5公升的水。 另外再加入 10顆蒜頭 1根蔥 如果有的話，半顆蘋果 如果有整粒黑胡椒的話，少許。 加入這些材料後，再加入 黑糖（也可用一般砂糖）半杯 醬油半杯 蠔油3大匙 韓方湯藥（一定要用藥局買的）2瓶。 全部放入壓力鍋蒸煮。 此時開始計時，壓力上來後 11～12分鐘 - 帶有嚼勁的口感（可能有點乾柴） 14分鐘 - 軟嫩的口感 16分鐘 - 極致軟嫩 依照個人喜好調整時間後關火。 因為各家壓力鍋的差異，如果壓力較弱，建議比參考時間稍微增加一點點烹煮時間。 取出後，如果是喜歡有嚼勁的口感，沒什麼關係，但另外兩種時間的豬腳，一定要稍微放涼後再切，不然肉會散開。