台南 添厚 家庭的な手作り料理

添厚・家常手路菜は、台南市中西区、大天后宮の近くに位置する台湾料理店です。新美街の路地裏にひっそりと佇み、古い家屋を改装して作られています。伝統的な家庭的な手作り料理と現代的な調理法を融合させた料理で知られ、近年では連続してミシュランビブグルマンに選出されており、多くの食通が訪れています。 📍 店舗情報 添厚家常手路 住所：台南市中西区新美街125巷3号 電話：06-222-9109 営業時間：11:30–14:00、17:30–20:30（出発前に最新情報をご確認ください） おすすめ料理 カボチャの米粉炒め イカとタニシのニンニクスープ 金銀蛋と季節野菜の炒め物 ごま油入り鶏肉と餅の炒め物（一部要予約） ザーサイと豚バラ肉の炒め物 松阪豚のネギ炒め シンガポール風バクテー（おかわり可） 食事の特徴 古い家屋を改装した、エレガントでノスタルジックな雰囲気。 台湾の家庭料理、昔ながらの手作り料理が中心で、家族の集まりや友人との会食に適しています。 一人あたりの平均消費額は約400～600元で、ピーク時は事前の予約をおすすめします。