🍮 昔ながらの懐かしいカスタードプリン

💡 材料準備 カラメルソース：グラニュー糖 60g、水 20ml、熱湯 15ml プリン液：全卵 2個、卵黄 1個、牛乳 250ml、グラニュー糖 30g 🍳 作り方 カラメル作り： 鍋に砂糖と水を入れて中火にかけ、琥珀色になるまで加熱します（混ぜないでください）。火を止めたら熱湯を慎重に加えて混ぜ合わせ、型に流し入れて冷ましておきます。 プリン液を調える： 牛乳に砂糖を加えて人肌程度に温めます（沸騰させない）。ボウルに全卵と卵黄を割りほぐし、温めた牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせます。 濾して型に流す： プリン液を2〜3回濾して気泡を取り除き、カラメルを入れた型に静かに流し入れます。 蒸して冷やす： 容器に耐熱ラップをかけます。蒸し器（または炊飯器に水1カップ）に入れ、蓋は少し隙間を開けて蒸します。蒸しあがったら10分ほど蒸らし、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間冷やしたら完成です！