グルメ

ミン哥古早味 七賢店は、高雄の人々がランチ、ディナー、または夜食を済ませるのに最適な場所です。ここのミン哥牛B飯は、多くの人が注文する人気のメニューで、ご飯の上には厚切りでジューシーなフィレ肉が敷き詰められ、特製牛そぼろとネギが添えられています。そぼろとポーチドエッグをご飯に混ぜて食べると、濃厚で滑らかな肉の風味が楽しめます。セットには牛Bスープも付き、スープはかすかな漢方薬の香りがし、中の牛腱肉はしっかりとした食感です。牛肉が苦手な方には、炙りえんがわ滷肉飯をおすすめします。このメニューは生食レベルのえんがわを炙り処理しており、口に入れると脂が溶けて滑らかな食感になり、底層の三枚肉はしっかりとしていて柔らかさもあり、甘じょっぱくて食べやすいです。辛いものが好きな方は、店主特製のチリソースを少し加えると、より層のある味わいになります。サイドメニューには、カリッと揚げられた古早味ポークチョップや、しっかり煮込まれてコシのある牛三宝もおすすめです。さっぱりしたいなら、玉ねぎ入り深海鱈肝や、味噌ピータン豆腐も良いでしょう。ここの料理の組み合わせは個性的で、多くの人にとって隠れた名店です。