フレンチ風 紙包み ガーリックバター シュリンプ アスパラガス（炊飯器調理版）

「紙包み料理」のコンセプトを炊飯器の蒸し機能で再現。ガーリック、バター、エビの旨味がクッキングペーパーの中に閉じ込められ、開けた時の香りは格別で、特別な体験になります。 材料：大エビ 8-10尾、アスパラガス 1束（食べやすい長さに切る）、ニンニク 2かけ（みじん切り）、無塩バター 1かけ。 調味料：白ワイン（または料理酒）小さじ1、塩・こしょう少々。 作り方： 大きめのクッキングペーパーを切り、皿の上、または炊飯器の内釜に直接敷きます。 まず、切ったアスパラガスを底に敷き、洗って水気を拭き取ったエビを乗せます。 ニンニクのみじん切り、塩、こしょうを振りかけ、白ワイン小さじ1を回しかけ、最後に中央に無塩バターを1かけ置きます。 クッキングペーパーの四辺を上に集めてしっかりと閉じ、ねじって「プレゼント袋」のような形にします。 外釜に水0.8カップを入れ、約10〜12分蒸したら完成です。