自家製アイスクリーム

✨ 自家製ふわふわタロイモアイスクリーム Homemade Creamy Taro Ice Cream ✨ 【 材料 Ingredients 】 タロイモペースト 100g 純ミルク 150g 生クリーム 100g グラニュー糖 15g 粉乳 25g コーンスターチ 8g バター 10g 【 作り方 STEPS 】 1️⃣ 牛乳、砂糖、粉乳、コーンスターチを弱火で加熱し、とろみがついたら冷ます。 2️⃣ タロイモペーストとバターを均一になるまで混ぜる。 3️⃣ 生クリームを角が立つまで泡立てる。 4️⃣ 1のミルクソース、2のタロイモペースト、3の泡立てた生クリームを均一に混ぜ合わせる。 5️⃣ 型に流し入れ、4時間以上冷凍する。 【 ヒント TIPS 】 💡 荔浦芋（ライプーヤオ）を選ぶと、より香りが豊かになります。 💡 冷凍中、30分ごとに3回かき混ぜると、氷の結晶ができにくくなります。 #自家製アイスクリーム