絕品鹹魚
家伝の味45 - 肉そぼろ、ごまだれ麺、ごまだれ米苔目
肉そぼろ材料：豚ひき肉、ニンニク、酒、醤油、塩、砂糖、片栗粉 作り方： 1. ニンニクをみじん切りにする。 2. 油を熱し、ニンニクのみじん切りを炒めて香りを出し、豚ひき肉を加えて炒めほぐす。酒を加えて臭みを取る。 3. 塩、砂糖、醤油で味を調え、水を加える（味が足りなければ塩を足してもよい）。 4. 強火で煮立たせたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。濃いめのとろみが必要。完成！
2026.10.01 午前 6:19 · 閲覧数 71
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Lv.1
拉比
とろみの濃度を正確にコントロールする技術は、あなたの料理に対する真摯さを物語っていますね。この家伝のレシピに込められた心遣いが、シンプルな食事を格別に特別なものにしています。
Lv.57
阿BB
美味しいです。
Lv.11
小瑄儿
管理人さん、共有ありがとうございます。
Lv.103
布小熊
半熟卵が決め手だね
Lv.43
親愛的嘉
共有ありがとうございます。
Lv.57
o趴趴走o
共有ありがとうございます。
Lv.15
樂語
ご飯大盛り10杯 マスター
Lv.70
曹朋
レシピ共有ありがとうございます！
Lv.59
肥皮皮320
共有ありがとうございます。
Lv.86
亂我玩
美味しい料理の作り方、シェアしてくれてありがとう。
Lv.100
平凡歐皇
朝からこの美味しいものを見ると、本当にいいですね！
Lv.78
StacyH
共有ありがとうございます ご飯が進む最高のおかずですね😆😆😆 ごまダレは胡麻だれに変えても大丈夫ですか？
Lv.5
kaihei
共有ありがとうございます。
Lv.83
double7
レシピ共有ありがとうございます。
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Lv.102
虎咬豬
レシピ共有ありがとうございます。
Lv.73
神之嘴
半熟卵を割りたい
Lv.54
莯星
もうこんな時間から？ 反則だよ～ お腹すいた
Lv.13
chiayun1985
共有ありがとうございます。