椎茸と豚ひき肉の煮込み（炊飯器簡単版）

材料準備： 豚ひき肉 300g（脂身と赤身の比率 約3:7） 缶詰の瓜（醤油漬け） 半缶（瓜は細かく切り、タレは取っておく） 椎茸 2〜3個（戻して細切り） ニンニクみじん切り、ネギみじん切り 適量 調味料： 醤油 小さじ1 白胡椒 少々 瓜のタレ 大さじ2〜3 作り方： 豚ひき肉、細かく切った瓜、椎茸の細切り、全ての調味料を深いボウルに入れ、箸か手で同じ方向に混ぜて、少し粘りが出るまで混ぜ合わせる。 肉だねをボウルにしっかりと押し込み、瓜のタレを注ぐ。 炊飯器の外釜に水1.2カップを入れ、蒸し器をセットし、スイッチを入れる。 スイッチが上がったら10分蒸らし、ネギのみじん切りを散らして完成。