それでも理解しがたい

ご存知の通り、私はお寿司屋さんを営んでいます。 時々、どうしても理解できないことがあります。 明らかにコストパフォーマンスが良いとは言えないのに、それでもたくさん買ってくださる方がいるのです。 （これはあくまで個人の感想です） そう言うのも、 たとえ今のように物価が高い時代であっても、 麺類やご飯もののような軽食を買うなら、お腹いっぱい食べても200元前後で済むはずです。 しかし、お寿司屋さんでは、 サーモンの刺身を200元分買っても120グラムほど（8切れくらい）（1斤950元くらい）にしかなりません。 すぐに食べ終わってしまい、満腹感も得られない気がします。 ましてや、クロマグロやウニのような高級食材となると、なおさらです。 （当店ではクロマグロの盛り合わせも販売していますが、数切れで500元以上しますが、休日に繁盛している時は20〜30セットは問題なく出ます） （ウニシリーズはさらに驚きで、1セット約300元ですが、かつて1日で140セット以上売れたこともあります） かつては、 1. あるお客様が一度に3800元ほどするウニを5箱も購入した。 2. あるお客様が2斤以上のクロマグロの腹身を購入し、15000元も支払った（特別に割引しました）。 3. 奥様を喜ばせるために、8700元もするウニと海ぶどうを購入した（素晴らしい旦那様です！）。 とにかく、たまに試しに食べるのは理解できます。 しかし、時々、やはり理解しがたいと感じてしまいます。