甘酢あんかけソース

ケチャップ：30g ホワイトビネガー：30 c.c. グラニュー糖：30g 水：60 c.c. 作り方： 1. まず、みじん切りにした生姜と玉ねぎを炒めて香りを出し、ケチャップを加えて香りと赤い油が出るまで炒めます。 2. ホワイトビネガー、砂糖、水を加えて煮立たせ、好みの甘酸っぱさに調整してから水溶き片栗粉でとろみをつけ、魚や肉料理にかけてください。