絕品鹹魚
집안의 맛 22 - 청룡 건두부채
재료: 청룡고추, 얇은 두부, 돼지고기 등심, 마늘, 소금, 간장, 맛술, 전분 만드는 법: 1. 청룡고추는 비스듬히 썰고, 얇은 두부는 채 썰고, 돼지고기 등심도 채 썰어 간장, 맛술로 재워둡니다. 2. 마른 팬에 청룡고추를 볶아 부드럽게 하고, 전분으로 고기 채를 버무린 후, 기름을 두른 팬에 볶아 준비합니다. 3. 팬을 씻고 다시 기름을 두른 후, 으깬 마늘을 넣고 향을 냅니다. 4. 두부채를 넣고 볶아 비린내를 제거한 후, 청룡고추와 고기 채를 넣고 함께 볶습니다. 마지막으로 소금, 간장, 물을 넣고 센 불에서 졸여주면 완성입니다. 마지막에 넣는 물은 소금이 잘 녹고, 덩어리진 소금을 먹어 간이 맞지 않는 것을 방지하기 위해 조금만 넣습니다. 두부채는 너무 오래 볶으면 건조해지고 식감이 딱딱해질 수 있으니 주의하세요. 얇은 두부는 일반 두부로 대체 가능합니다.
2026.09.08 오전 6:09 · 조회 수 157
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Lv.1
萊迪
어라?! 저 주방의 마왕님이 방금 또 고기 절이는 거 연구하고 있었는데, 혹시 라이디를 피망이랑 같이 볶으려는 건가?! 라이디는 싫어! 빨리 반짝이는 보석으로 사과하지 않으면, 라이디 숨어버릴 거야!
Lv.53
靜兒
맛있어 보인다 🤤
Lv.103
布小熊
맛있어 보이네요!
Lv.77
暗夜幽香
공유해줘서 고마워요.
Lv.71
beckylin
공유해 주셔서 감사합니다.
Lv.77
st0815
청경채 볶음이랑 비슷해 보여, 맛있어 보여 😋
Lv.78
Annann
청룡가, 혹시 좋아하시나요? 이게 두 번째로 공유해주신 청룡가 레시피(맞나요?)로 기억하는데요.
Lv.100
仁阿仁
공유해 주셔서 감사합니다.
Lv.82
乂楓糖乂
(*๓´╰╯`๓)♡
Lv.99
閃亮的幸運星
궁금하네, 청룡초가 안 매콤하면 무슨 맛일까? 이 요리 왠지 깐풍기랑 비슷해 보여.
Lv.46
Gordon9310
공유해줘서 고마워, 맛있어 보여! 기회가 되면 나도 한번 해보고 싶어 🤤
Lv.23
貓黃
공유해줘서 고마워요.
Lv.36
anntiu
감사합니다.
Lv.93
默.
진짜 맛있게 먹었어요.
Lv.86
亂我玩
라이디 이리 와서 안아줘. 부엌으로.
Lv.95
錢多
배고파요.
Lv.51
Ga7
청룡 보고 도마뱀인 줄 알았어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
Lv.76
TAlice
요리를 잘 안 해서 그런데 @@청룡포? 나는 피망인 줄 알았는데 다른 거구나, 사진으로 봐도 피망이랑 비슷하게 생겼네
Lv.82
柚香
공유해줘서 고마워요.
Lv.32
Ning._.
공유해줘서 고마워요.