바삭한 비프 타코 - 2

조리 단계 1. 팬에 기름을 약간 두르고 중불로 달군 후 양파 다진 것을 넣고 반투명해질 때까지 볶는다. 이어서 다진 마늘과 소고기 다짐육을 넣고 색이 변하고 육즙이 약간 졸아들 때까지 볶는다. 2. 타코 시즈닝 가루, 소금 약간, 후추를 넣고, 너무 건조하면 물 2-3 큰술을 추가한다. 소고기가 완전히 익고 양념이 배도록 볶은 후 불에서 내려 준비한다. 3. 또띠아 한 장을 가져와 반쪽에 얇게 치즈를 깔고 볶은 소고기 소를 올린 후, 반으로 접어 꼭 누른다. 4. 팬에 기름을 넉넉히 두르거나(또는 기름을 바르고) 중불로 달군 후, 조립된 타코를 넣고 양면이 황금빛으로 바삭해질 때까지 굽는다. 꺼내서 키친타월로 여분의 기름을 제거하면 된다. 5. 따뜻할 때 바삭한 타코를 열고 양상추 채, 토마토 다진 것 또는 살사 소스, 아보카도 소스를 채워 넣으면 맛있는 바삭한 비프 타코를 즐길 수 있다.