미식

享鹵現撈 마라 육포는 가오슝 펑산에 위치하며, 사장님이 신선한 재료를 엄선하여 직접 손질합니다. 한 솥에 모든 재료를 넣고 2~3시간 동안 끓여내는 방식으로, 인공 향료와 방부제를 첨가하지 않는다고 합니다. 현재 오향 육포와 마라 육포를 판매 중입니다. 맵지 않은 오향 육포는 30가지 이상의 향신료와 한약재로 만든 육포 팩을 사용하여 재료 본연의 맛을 살렸습니다. 마라 맛은 마라 비빔과 현라 두 가지가 있으며, 특제 소스로 맛을 내 단짠맵의 조화가 일품입니다. 화자오의 얼얼함이 느껴지지만 맵지는 않고, 달콤함, 얼얼함, 매콤함 순으로 이어지는 맛이 계속 당깁니다! 인기 메뉴로는 호랑이 가죽 닭발, 돼지 족발, 오리 혀, 오리 목이 있으며, 육질이 부드럽고 쫄깃합니다. 고기를 좋아하시는 분들은 뼈 있는 갈비나 돼지 菊花肉을 선택하실 수 있습니다. 채소류도 연근, 감자, 청경채, 두부피 등 다양하게 준비되어 있어 육즙을 잘 머금고 있습니다. 또한, 닭고기를 찢어 만든 구이치킨도 있는데, 닭고기 살이 부드럽고 양파, 향신료, 홍유를 곁들여 풍미를 더했습니다. 다른 지역에서 주문이 필요하신 경우, 진공 포장하여 택배 배송도 가능하니 문의해 보세요~