미식

미싱 현증수작 장펀(米幸現蒸手作腸粉)은 난즈 과학단지 근처에 위치하며, 주문 즉시 조리하는 음식을 제공합니다. 이곳의 장펀 피는 부드럽고 연하며, 모든 메뉴에는 계란과 채소를 넣어 포만감을 더합니다. 사장님이 직접 끓여낸 특제 소스를 뿌려 먹으면 맛이 달콤하고 느끼하지 않습니다. 장펀은 다양한 재료 조합이 있는데, 예를 들어 절여서 입에 넣으면 아삭하고 신선한 새우, 혹은 맛이 담백한 온체 돼지고기, 그리고 햄버거 패티 같은 식감의 절인 소고기 다짐육이 있습니다. 소스를 뿌려 먹으면 모두 양념이 잘 배어 맛있습니다. 또 좋았던 점은 사장님이 직접 만든 고추인데, 매콤함이 강하고 진한 마늘 향이 나서 장펀에 넣어 먹으면 풍미를 더해줍니다. 장펀 외에도 이곳의 국물 요리는 생선 뼈 육수로 끓여내는데, 조개탕이나 수제 어묵탕은 모두 시원하며, 량반 운이(凉拌雲耳), 황금 김치 등 밑반찬과 함께 먹어도 입맛을 돋웁니다. 가게에서는 배달 서비스도 제공하여 사무실이나 집에서 식사하기 편리합니다. 주소: 가오슝시 난즈구 후이민로 162호 영업시간: 화요일-일요일 10:30-20:00 / 월요일 휴무 전화: 0961-266488