가지 볶음

가지 7개에 50元인데, 북부에서 이 가격이면 괜찮다고 생각해요. 그리고 바질 1봉지(10-15元) / 매운 거 못 드시면 고추 1봉지(20-25元) / 마늘도 필요해요. 재료: 가지 1개, 작은 고추 2-3개, 큰 고추 1개, 마늘 2-3쪽 (다진 것), 바질 2-3줄기, 간장 1스푼. 1. 팬에 기름을 두르고 달군다. 2. 마늘을 약간 넣는다. 3. 가지를 넣는다. 4. 볶는다. "중요" 가지 색이 변하기 시작하면 마늘을 넣는다. 5. 가지가 부드러워지면 모든 재료를 넣고 볶는다. 간장 1스푼을 넣고 불을 끈 다음 바질을 넣고 섞어 접시에 담는다.