블루베리 크레페 레시피-2

만드는 법 1. 볼에 박력분, 계란, 우유, 설탕을 넣고 거품기로 멍울 없이 부드러운 반죽이 될 때까지 잘 섞어주세요. 약 15-30분간 그대로 두어 숙성시킵니다. 2. 작은 냄비에 블루베리를 넣고 살짝 가열한 후, 레몬즙과 흑설탕을 넣고 주걱으로 블루베리를 으깨면서 저어주세요. 소스가 살짝 걸쭉해지면 불에서 내립니다. 3. 프라이팬에 얇게 버터(분량 외)를 바르고 중약불로 달굽니다. 적당량의 반죽을 붓고 재빨리 팬을 돌려 반죽이 팬 바닥 전체에 얇고 고르게 퍼지도록 합니다. 4. 반죽 가장자리가 살짝 일어나고 표면이 익으면 조심스럽게 뒤집어서 몇 초 더 굽고 팬에서 꺼냅니다. 5. 구워진 크레페 위에 블루베리 소스를 바르고 반으로 접거나 돌돌 말아 맛있는 블루베리 크레페를 즐기세요.