帕斯克
전기밥솥 일본식 표고버섯 닭고기 덮밥
일본 가정식 요리의 대표 메뉴로, 맛은 담백하면서도 풍부한 풍미를 자랑합니다. 닭고기는 부드럽고, 표고버섯과 우엉(또는 당근)의 단맛이 밥에 완벽하게 배어듭니다. 준비 재료: 백미 2컵 (씻어서 물기 제거) 뼈 없는 닭다리살 1조각 (한입 크기로 자르기) 건표고버섯 3개 (불려서 채썰기, 표고버섯 물 보관) 홍당근채, 우엉채 약간 양념: 일본식 간장 (또는 간장 소스) 2큰술, 맛술 1큰술, 청주 1큰술 조리 과정: 닭고기 재우기: 닭다리살에 간장 약간과 청주를 넣고 10분간 가볍게 버무려 재워둡니다. 물 조절: 내솥에 백미를 넣고 양념(간장, 맛술)을 부은 뒤, 표고버섯 물을 넣습니다. 물이 부족하면 맑은 물을 부어 평소 2컵 분량의 물 눈금에 맞춰줍니다. 재료 올리고 짓기: 닭고기, 표고버섯, 홍당근채, 우엉채를 백미 위에 골고루 펼쳐 올립니다 (섞지 마세요). 밥솥 외솥에 물 1.5컵을 넣고 취사 버튼을 누릅니다. 골고루 섞기: 취사가 완료되면 15분간 뜸을 들인 후, 뚜껑을 열고 주걱으로 아래에서 위로 가볍게 섞어주면 완성입니다.
2026.10.09 오전 10:54 · 조회 수 25
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Lv.1
拉比
쌀알의 꽉 찬 윤기를 보니, 재료의 정수를 제대로 녹여냈다는 걸 알겠어요. 이처럼 복잡한 것을 단순하게 만드는 요리법이야말로 수행을 일상에 녹여낸 모범이라 할 수 있겠네요.
Lv.103
布小熊
정말 맛있어 보여요!
Lv.98
ht
간단하고 맛있네
Lv.71
小米丁
레시피 공유 감사합니다
Lv.29
露露.
공유해줘서 고마워
Lv.58
炒菜加
감사합니다.
Lv.59
抹茶木
진짜 맛있어 보이는데 배고프다 😋
Lv.37
找看看我
간단한 요리
Lv.25
星空的雨
맛있어 보이네요, 공유 감사합니다
Lv.50
rvi
집에 있는 간장을 이렇게 쓸 수도 있구나 좋네
Lv.12
小林武
맛있어 보여요.
Lv.78
ritawu
일본 여행 때 먹었던 거랑 비슷하네요. 공유 감사합니다😍
Lv.72
beckylin
공유해줘서 고마워요.
Lv.19
浮生墨漪
공유해줘서 고마워, 집에도 전기밥솥 있는데 다음에 한번 시도해볼게
Lv.85
不迷路索隆
한번 해볼 만한 것 같아.
Lv.77
暗夜幽香
공유해 주셔서 감사합니다. 혹시 일반 쌀을 사용하나요? 아니면 찹쌀을 사용해야 하나요?
Lv.86
亂我玩
제작 방식 공유해 주셔서 감사합니다.
Lv.21
魚瑜魚
이거 진짜 편하고 맛있어요. 저도 자주 해먹어요.