프렌치 허브 닭고기 감자 스튜 레시피-1

재료 준비 • 뼈와 껍질 포함 닭다리살 (또는 닭다리살을 썬 것) 약 600-800g • 작은 감자 (또는 일반 감자를 썬 것) 약 300-500g • 양파 1개 (깍둑썰기 또는 채썰기) • 마늘 3쪽 (다진 것) • 당근 1-2개 (둥글게 썰거나 깍둑썰기) • 올리브 오일 1-2 큰술 • 무염 버터 1-2 큰술 • 중력분 1-2 큰술 (닭고기 겉면에 묻혀 굽고 소스를 약간 걸쭉하게 만드는 데 사용) • 말린 프로방스 허브 또는 신선한 타임, 로즈마리 적당량 • 화이트 와인 (소비뇽 블랑 또는 피노 그리 같은) 1잔 • 닭고기 육수 1-2잔 • 소금과 갓 간 후추 적당량