蒜香奶油醬油烤/煎杏鮑菇

食材：杏鮑菇 2~3 根、蒜頭 2 瓣（切碎）、奶油 10g、醬油 1 大匙、黑胡椒 少許。 ​做法： 1.​杏鮑菇切厚圓片，雙面劃十字花刀（更容易入味）。 2.​平底鍋不放油，放入杏鮑菇中火乾煎至兩面微黃出水。 3.​放入奶油與蒜碎炒香。 4.​沿鍋邊淋入醬油，翻炒均勻讓杏鮑菇吸收醬汁，最後撒上黑胡椒即可出鍋。