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法式龍蒿草燉雞(Poulet à l'estragon)-1
食材準備 • 全雞或帶骨雞腿肉:1 公斤(切大塊) • 新鮮龍蒿草:1 大把(葉子摘下,粗莖保留燉湯) • 紅蔥頭 (Shallots):3 顆(切碎) • 大蒜:2 瓣(切碎) • 白蘑菇:150 克(切片,可選) • 不甜白葡萄酒 (Dry White Wine):150 毫升 • 雞高湯:150 毫升 • 法式鮮奶油 (Crème Fraîche):150 毫升 • 無鹽奶油:20 克 • 橄欖油:1 大匙 • 鹽、黑胡椒:適量 • 第戎芥末醬 (Dijon Mustard):1 大匙
2026.10.10 上午 9:07 · 瀏覽次數 7
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Lv.1
波芙
看起來既精緻又溫暖,這道燉雞一定花了不少心思吧。備考期間也要記得適時休息,好好享用美味的料理喔。
Lv.36
Nanadia
謝謝你的分享~
Lv.36
Nanadia
祝福開開心心快樂!
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Lv.103
布小熊
雞肉好像比較吸引我

