千葉火鍋推「炸雞皮吃到飽」 越南名菜、尾牙大方免費招待-1

年末將至，國內連鎖餐飲市場爭奪戰提前開打。知名餐飲連鎖集團千葉火鍋今天宣布，針對即將到來的第四季餐飲與團體聚餐旺季，將自11月起啟動一系列跨國界主題美食企劃與優惠活動。業者不僅首度將台灣在地街頭小吃「炸雞皮」引入自助餐檯，更接續推出「越式美食」主題饗宴，並針對企業尾牙與春酒商機提前祭出團體優惠，力拚在年末消費熱潮中拉抬營收表現。 台灣在地小吃文化近年積極轉型，走向精緻化與餐飲精緻自助餐市場。千葉餐飲集團指出，自11月1日至11月30日止，旗下「享千葉火鍋」將限時推出「炸雞皮吃到飽」活動。業者打破過往鹽酥雞攤傳統單點模式，將國民小吃改以無限量供應形式呈現。為迎合多元消費者味蕾，現場更研發出包括墨西哥辣粉、芥末海苔、薑黃、泰式香茅及孜然在內的五款「靈魂撒粉」，主打美式、日式與南洋風等多變味覺體驗，透過金黃酥脆的在地台味，創造社群話題與來客率。 除台式風味外，看好異國料理在台灣的接受度逐年攀升，千葉火鍋自11月1日起至12月31日，將同步推出「越南越有味－越式美食」主題饗宴。此系列由主廚精心規劃八道越式經典料理與五大風味專區，主打將東南亞特有的酸、甜、鮮、香、辣等層次滋味融入日常火鍋消費中。