🍜 一盤停不下來的「彈芽麵」，這家我真的會再來

今天晚餐,直接被這盤打動 😭 一端上桌,滿滿一大盤:寬寬扁扁的手工麵條,淋上濃稠的勾芡醬汁,配上蛋花、紅蘿蔔絲、木耳和高麗菜,份量大到爆 🍽️ 這盤到底好吃在哪? 🌀 麵條超有個性:寬窄不一、厚薄有層次,咬下去又彈又Q,一看就是現做的 🥚 蛋花與醬汁:鹹香濃郁,每一口都裹滿醬汁,很下飯也很下麵 🥕 配料豐富:木耳脆、紅蘿蔔甜、高麗菜軟,吃起來不單調 🌶️ 隱藏加分:自己調的辣油 旁邊那碗是我的小心機:辣油 + 酸菜。吃到一半夾一口麵沾一下,香辣感直接升級,整個味蕾醒過來 🔥(不太能吃辣的朋友,沾一點點就很夠味) 📋 菜單也太有誠意 翻開菜單,選擇多到眼花: 湯麵:麻辣牛肉麵、紅燒全筋麵、半筋半肉麵 乾麵:茄汁肉醬麵、木鬚肉絲炒麵、脆麗口水雞麵 小菜:口水雞、麻辣豬頭皮、台式泡菜 💬 結論 這種份量大、價格親民、吃完很有飽足感的小店,就是我心中的深夜(晚餐)救星。 下次我一定要試試他們的麻辣牛肉麵 🐂