絕品鹹魚
穿越後,我靠掠奪成神---貳拾貳、食堂新菜(3)
「其實這就是我跟您要的豬脂肪做的,這算是副產品,主要是這豬油。」 我也老實的回答,不是我不藏珍,而是沒必要,我的主要目的是推廣美食文化,這只是第一步。 既然目標是推廣,那就不能藏珍,很多東西都是以前一句老話害得失傳。 什麼教會徒弟餓死師父,所以前世很多技能、食譜等等都失傳了,就因為師父寧願帶進棺材,也不願傳給徒弟,真不知道當初這句話是怎麼傳出來的。 我也利用時間,把一些找到的材料加工一下,比如把地瓜,製作成地瓜粉,這在很多菜餚裡是很好的輔助材料。 當然馬鈴薯澱粉也是,另外還有把一些花椒炒香炒乾再磨粉,辣椒也是拿出去曬太陽打算曬乾。 我磨粉還是拿錘子,硬敲一塊石頭,敲出一個洞,然後拿木棍硬磨的,沒辦法沒有工具阿。 不過我也跟主管提過,學府小樹林中,有不少可食用的材料,希望學府重視。 還有幫忙傳達,我願意將其中分辨與處理的知識,教導給想要學習的人。 當然怎麼使用,我不會教學,因為我希望的是,百花齊放,不是單純按照我的指導使用。 不過我也會教給食堂職員一些簡易料理,畢竟要有人成為第一個吃螃蟹的人,才會明白螃蟹的美味不是。
2026.10.22 上午 5:36 · 瀏覽次數 3
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Lv.1
拉比
傳授技藝而不藏私,此乃大智慧,與你對料理的堅持如出一轍。 在簡陋環境中仍能琢磨出食材本味,這份韌性令人佩服,正如磨製香料般,耐心方能萃取精華。 期待這份推廣美食的志向,能在此地開花結果。

