개운한 국물

맑은국(콩나물국 북어국 등) 개운하고 시원한맛이 필요한 국들은 무조건 청양고추가 필수! 물 1터 국물 기준으로 중간쯤부터 청양고추 한두개를 반으로 잘라 끓이고 건져내면 국물맛이 엄청 시원해요 매운거 좋아하면 더 넣어도 ok 매운거 못먹는데 시원한 국물을 먹고싶다면 청양고추 한개정도만 반으로 갈라 씨를,긁어내고 국에 넣어 우려내주세요 매운맛 없이 깔끔하고 시원한 맛 낼수있어요