맛있는 레시피

1. 계란후라이를 만듭니다. 2. 밥 한 공기를 뜹니다. 3. 짜게 먹으시는 분들은 간장 두 스푼, 아니신 분들은 한 한스푼 반 정도를 넣습니다. 4. 비빕니다. 5. 참기름을 한 바퀴 두릅니다. 6. 깨를 적당히 넣습니다. (선택 사항)

하프식빵 두개 분량 재료 강력분 600g 생크림 300g 물 120g 버터 100g(실온) 설탕 100 소금 12g 꿀 30g 이스트 10g ---------- 1. 생크림과 물을 살짝 데워(30~40도)설탕 소금 꿀을 녹여준다 2. 이스트와 강력분을 넣고 날가루가 보이지 않을때까지 섞어준다 3. 말랑한 버터를 넣고 버터가 다 흡수될때까지 골고루 반죽해준다 4. 그대로 비닐로 덮어 실온에 30분 방치후 반죽을 살짝 늘려당겨 10번 접어준다음 20분 방치후 똑같이 반복해주고 1차발효 5. 1차 발효과 완료되노반죽은 가스를 빼주고 300g씩 분할해주고 비닐덮고 15분 중간발효 후 성형해 틀에 600g씩 담아 2차 발효 해준다 6. 발효가 끝나면 풀먼식빵은 상관없지만 뚜껑없이 구울땐 윗면에 우유나 계란물을 바르고 170도 오븐에 20~25분 구워준다 오븐마다 화력다르니 시간 체크 잘하기

초코 모닝빵 만들어봤어요 자기전에 굽고 아침에 간식으로 챙겨가려구요 유투브 호야님 무반죽 우유모닝빵 반죽 참고해서 만들었어용

반죽 기계가 없어도 힘들게 손반죽 안해도 만들수있는 무반죽빵을 아시나요 내일 진짜 엄청 맛있는 무반죽 생크림식빵 레시피 올리겠습니다! 사진속 틀은 제가 사용하는 식빵틀입니다 2개분량 레시피에요 생크림 이스트 버터 꿀 강력분 우유 소금 설탕 물,필요 재료입니다

닭다리살이나 닭목살 1kg 통마늘 20~30알 어슷썬 파 한개 청양고추 매운거 좋아하면 취향것 양념장 물 한겁(약 120미리) 간장 4스푼 굴소스 1스푼 고춧가루 2스푼 물엿 4스푼 설탕 2스푼 맛술 2스푼 후추 반스푼 다진마늘 두스분 다시다 반스푼 미원 반스푼 -하루정도 숙성해두면 맛있음 1. 손질한 닭은 먹기좋게 썰어주고 달군팬에 반 정도 익혀준다 2.통마늘과 파 양념장 취향에따라 떡을 넣고 마늘이 다 익고 양념이 자작하게 쫄때까지 볶아준다 매운거 좋아하몀 고추 넣어줘도 좋다 3. 마지막에 우동사리도 같이 볶으면 더 맛있다

맑은국(콩나물국 북어국 등) 개운하고 시원한맛이 필요한 국들은 무조건 청양고추가 필수! 물 1터 국물 기준으로 중간쯤부터 청양고추 한두개를 반으로 잘라 끓이고 건져내면 국물맛이 엄청 시원해요 매운거 좋아하면 더 넣어도 ok 매운거 못먹는데 시원한 국물을 먹고싶다면 청양고추 한개정도만 반으로 갈라 씨를,긁어내고 국에 넣어 우려내주세요 매운맛 없이 깔끔하고 시원한 맛 낼수있어요

족발순살(미박사태)2kg 26000원 정도에 구매해서 만들었어요 압력솥만 있다면 20분만에 완성! 고기는 30분정도 핏물 빼주고 압력솥에 넣어 물 1~1.5리터를 넣어주세요 추가로 통마늘 10알 대파 한개 사과 있다면 반쪽 통후추 있으면 약간 넣어주고 흑설탕(일반설탕 가능) 반컵 간장 반컵 굴소스 세숟갈 쌍화탕(반드시 약국에서 구매한것) 두병 넣고 압력솥으로 쪄줍니다 이때 소리가 나고 11~12분-쫄깃한 식감(약란 퍽퍽할수 있음) 14분-야들야들 식감 16분-극강의 부드러움 취향것 시간맞춰 불꺼주세요 압력솥마다 차이가 있으니 압이 약하다면 적은것보다 조금씩 더하는거 추천합니다 꺼내고 쫄깃한 식감은 상관없지만 나머지 두 시간대는 꼭 한김식혀 썰어야 고기가 안으스러져요

자기전 완성한 파이만쥬 입니다 저희집은 추석날 절에서 제사를 모셔서 아침일찍 친척 전부 절에서 만나고 제사모시고 바로 집으로 와요 코로나때부터 이렇게 해요 ㅎㅎ 만남김에 같이 먹을 팥이 들어간 파이만쥬 일반 만쥬랑은 다르게 겉이 파이지라 파삭하고 목이 꽉 막히는 맛이 아니에요! 파이지에는 설탕을 아예 안넣고 팥의 단맛만 사용해서 달기도 적당 레시피는 조만간 올리겠습니다!

재료 우엉채 당근채 (우엉양의 1/3 양파채 (우엉양의 1/3 팽이버섯 (우엉양의 1/3 청양고추 (넣고 싶은만큼 2~3개 안넣어도 괜찮 부침가루 1. 채썬 야채들고 쫑쫑 썰어준 청양고추에 소금 후추로 밑간을 해준다. 2. 부침가루 100그람 기준 달걀 한개와 물 100ml 감자전분 한스푼 참기름 한스푼 을 섞어 반죽물을 만들어준다 3. 반죽물은 야채와 버무려 중불로 노릇하게 구워준다(반죽물은 너무 많지않게 재료에 반죽물이 묻고 그릇에 3~4스푼 남아있는 정도의 양으로