台南高雄美食分享社團

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ハイ～今日は火曜日～仕事で疲れちゃった、ランチは何にしようかな？ 🍖お肉好きはスワイプしないで！この弁当のお肉、ちょっとやりすぎじゃない？ 🔥100元でお釣りがくる値段で色んな種類のおかずが食べられる、しかも「四宝飯」まで！ 🍱高雄・前鎮のサラリーマン、ランチに何を食べようか迷ったら、ここマジで保存しといて損はないよ！ 仕事で一番悩むことの一つって、たぶん「お昼に何食べよう？」ってことだよね😂 前鎮にあるこの《古記焼臘》は、リーズナブルで豪華なおかず弁当が自慢で、一番惹かれるのは複数のおかずが選べる弁当！ 🍖三宝飯 ローストダック、茹で鶏、蜜汁チャーシューが一気に食べられる！ ローストダックは肉質が繊細で、茹で鶏はつるっとしてて、チャーシューはしっかり味が入ってて、優柔不断な人には優しい選択肢🤣 もし三宝じゃ足りないなら、もっとすごいのが—💥四宝飯 一つの弁当に色々なおかずが集合してる、お肉好きにとっては「今日はとにかく肉が食べたい」っていう願望にぴったりの答え！ あとおすすめは🍗蜜汁チキンレッグ、L字型のでっかいチキンレッグでボリューム満点、蜜の味は甘いけど甘すぎなくてちょうどいい 🥓クリスピーチャーシューも絶対外せない！ 外側はカリッとした食感で、揚げネギと一緒に食べると、さらに香ばしさが増してさっぱり感もアップ 弁当に入ってる🥬副菜も手抜きなし、色んな野菜が選べるから、全体的に肉ばっかりって感じにならない。 私はこういう値段も手頃で、メインのおかずもたっぷりくれる弁当屋さんがすごく好き。 ローストダック、茹で鶏、チャーシュー、チキンレッグを一度に食べられるなんて、普段のランチや、急に焼臘が食べたくなった時にもぴったり！ 「ローストダック＋茹で鶏＋チャーシュー＋チキンレッグ」を見たら、どれから取る？ 👇コメントであなたの推しを教えて！

宝町弁当（高雄）三民区のダブルメイン弁当おすすめ！カリカリのフライドチキンレッグとネギ炒めポークの組み合わせ、看板メニューの昔ながらのポークチョップライスも

最近台南に遊びに行く予定なのですが 駅周辺におすすめの美味しいお店はありますか？

以前行ったキノコ紡というお店ですが、今はもう閉店したようです。でも、ここのパスタはとてもしっかりしていて滑らかでした。 とてもヘルシーな食事でしたね。 おとぎ話のテーマの衣装を着て行くのも楽しかったです。 PS: 何を頼んでもテーブルいっぱいに…多すぎて家に持ち帰って食べ続けました〜

ハイ～中秋節連休明けの初日は気分が滅入るよね～ 可愛いデザートを見て癒されよう!! 🦉岡山にこんな可愛いフクロウテーマのデザート店が隠れてたなんて 🥐看板メニューの「リボンクロワッサン」は種類が多くて迷っちゃう 🍰100元台からル・コルドン・ブルーのフレンチデザートが食べられる、可愛い動物の氷もありますよ 岡山にある《WOWの店》はあなたの想像を覆すかも✨ 住宅街にひっそりと佇む店内はフクロウのモチーフでいっぱい🦉、その裏には温かいストーリーがあるんです シェフは先天性の視覚障害があり、幼い頃から分厚い眼鏡をかけていました。 その外見がフクロウの大きな目に似ていることから、フクロウをブランドにしました。 色とりどりのデザートも、周りの人の助けを借りて少しずつ作られたものです。 🥐リボンクロワッサンは必食の人気看板メニュー！ 外はサクサク、中はふんわり、生地からフィリングまで自家製です。 一度にたくさんの味を選べます👇 🌹オーガニックローズ🍓ナチュラルベリー🍷ワイン風味のリュウガン🥚塩漬け卵黄🧀チーズ🍫濃厚チョコレート 🍰多肉ティラミスは見た目からして食べるのがもったいない 中にはムース、ビターチョコレート、マスカルポーネチーズが入っており、口当たりは滑らかで濃厚なココアの香り。 🐰可愛い「ピーチ・タンゴ」、フクロウの形の氷で作ったアイスコーヒーは、写真撮影にもぴったり📸 《WOWの店》はフレンチデザートのエレガントさと可愛い見た目を融合させています。 コーヒーを飲んだり、アフタヌーンティーを楽しんだり、特別な手土産を探したりするのにぴったりです💕 💬 もしあなたなら、こんなにたくさんの味のリボンクロワッサン、どれを最初に選びますか？

台南安平運河沿いで味を求めてやってきた、食通が早朝から並ぶ最初の目的地は、ミシュラン・ビブグルマンに連続掲載されている伝説的な名店「王氏魚皮」！朝4時に開店するが、店内はすでに満席で賑わっており、数えきれないほどの地元の人々や旅行者にとって、府城（台南の旧称）の朝食の代名詞となっている！ ここに来たら、どのテーブルでも必ず頼む魂の逸品は「特製魚皮スープ」！薄くて透き通っただけの魚皮とは違い、店では厚みのある魚肉が付いた新鮮なサバヒー（虱目魚）の皮を選んでおり、肉質は繊細で新鮮、魚皮はプルプルで滑らか。大量の魚骨でじっくり煮込んだクリアなスープはまろやかで甘く、生姜のスライスで臭みを取り風味を加え、魚皮を特製の甘いタレと絞りたてのわさびにつけて食べると、ほんのりピリッとして後味も良く、たまらない！ 焼き料理もご飯泥棒！人気で必ず手に入れたい「焼きサバヒー腹」は、魚皮がキツネ色にカリカリになるまで焼かれ、パキパキと音がする。中の厚い魚の脂はとろけるようで、胡椒塩を少しつけて大きく一口頬張れば、外はカリカリ、中はとろとろで脂の旨味が溢れ出す。さらに、黒い金のコラーゲンがたっぷりかかった「手切り肉そぼろ飯」を添えれば、甘じょっぱく滑らかで最高に美味しい！通な早起きさんは、さらに限定の「焼き魚腸」を狙う。香ばしくカリカリで、ほろ苦く後味も良い。遅すぎると絶対に食べられない！

【ラードかけご飯＋半熟目玉焼き】 ラードかけご飯＋半熟目玉焼き、この組み合わせは本当に最高。 炊きたての熱々ご飯にラードを少し、醤油を少し垂らして、箸で混ぜるだけ。簡単すぎるけど、とにかく香りが良い。 目玉焼きも一つ焼いて、白身の端っこはカリッと、黄身は半熟に。箸でつつけば、黄身がとろ〜り流れ落ちる。 それをまたご飯と混ぜて。 本当に余計なものは何もいらない、これだけで十分美味しい。 ラードの香ばしさ、醤油の塩気、そして半熟の黄身が、全部熱々のご飯に混ざって、一口ずつ食べると、どんどん進む。 しかも、こういうご飯って不思議で、一口目は「うん、美味しい」と思うんだけど、食べ進めるうちに黙ってご飯をおかわりし始める。 子供の頃、ラードかけご飯を食べた時は、家で適当に作ったものだと思っていた。 今になって思うと、こういうのが本当にシンプルで確かな美味しさなんだ。 高級食材なんていらないし、複雑に作る必要もない。 熱々のご飯、ラード、醤油、そして半熟の目玉焼き一つ。 それだけ。 満足。 場所: 鼎順發ラードかけご飯

今年の年越しは高雄に行く予定なんですが 何か特別なグルメリストでおすすめはありますか？

今日の南部の日差しは相変わらずきついですね～ ちょっと出かけるだけでも水分補給は忘れずに。 🍧 黄埔新村に隠された、美濃の昔ながらの味！ 🌿 古い眷村 × 昔ながらのかき氷、この組み合わせは夏にぴったりすぎませんか！ 🍑 そして、超個性的な「四菓冰」もありますよ。甘酸っぱくて～ 黄埔新村を散策するなら、古い家屋を見たり、眷村の街並みを撮ったりするだけでなく、 ここでひんやり美味しい昔ながらのかき氷を食べるのもいいですよ🍧 《美濃東門冰菓室》は、美濃の地元の古い味を黄埔新村に持ち込んでいます。 ここはただかき氷を食べるだけでなく、書斎や地域の文化も融合させています。 古い眷村の空間に足を踏み入れると、とても心地よいスローペースを感じられます。 東門冰菓室の一番のこだわりは、氷に🍌昔ながらのバナナのかき氷を使っていること。 雪花冰（ふわふわかき氷）よりもさっぱりしていて、普通の氷よりも少し甘みがあります。 一口ごとに純粋な昔ながらの味が楽しめます。 紅豆煉乳冰（あずき練乳かき氷）$80 美濃九号あずき × 濃厚練乳。練乳がちょうど良い甘さを引き立て、あずきの優しい甘さと～ 合わさってクリーミーでしつこくなく、子供の頃の定番の夏の味です。 四菓拾光（しかじこう）$80 パパイヤの簽、スターフルーツのドライ、プラム、菜燕の角。昔ながらの蜜餞（砂糖漬けの果物）～ 甘酸っぱくてシャキシャキ、烏梅醬（梅ソース）をかけると酸味と甘みが増し、民国初期の大人たちに愛された味を再現しています。 華やかなデザートを追求するのではなく、子供の頃に慣れ親しんだ味を、物語のある古い空間に置く。 氷を食べながら本をめくり、黄埔新村の古い家屋や緑を眺める🌿 むしろ眷村のゆったりとした生活を感じられるかもしれません。 🍌 あなたの定番の昔ながらのかき氷は何ですか？コメントで教えてください。