深夜食堂～ステーキハウス（修）

第4巻（女子高生後編） 前回のあらすじ：しかし、私の目を見るなり… 軽蔑の色が濃くなった！小瑞は勝手に環境を紹介し始めた！ 小瑞：「ここは1階と2階があるステーキレストランだよ！」 少し前に店長が仕事内容を説明してくれたけど。 小瑞：「店長がどこまで説明したか分からないけど？」 最初から最後まで全部説明するね！ 勤務中：雑巾を洗う - テーブルを拭く - サラダバーの準備 - 紅茶マシン - ソースの補充 - 食器の準備！ お客さんが入店 - 席へ案内 - 注文 - レシート作成 - 食事用パンを焼く - 焼き立てパイ包みスープ サラダバーの品切れに気づいたら！厨房に仕込みを知らせ、 ホールで補充する！お客さんが食べ終わったら、テーブルを片付ける。 以上、小瑞の説明… 小瑞：「店長から聞いたけど、今日が初出勤なんだってね！」 私も初めて人を連れてくるから、何かあったら聞いてね！」 そう言って小声で、「明日からは他の人に聞いてね！」と言った。 （穴掘り上編） お客さんがまばらに入店！時間は21時過ぎ… 小瑞：「今日は平日だから、週末ほど忙しくないよ！」 まずトイレ掃除に行ってきて！」 私：「え…！まだトイレ掃除の方法は教えてもらってないような？」 小瑞：「トイレ掃除もできないの？まさか！」 学校でトイレ掃除をしたことがないの？あの基準で洗えばいいんだよ！」 私はトイレのドアに「清掃中」と札をかけ、トイレ掃除をしている間に誰かが入ってきた！ 二人の人がトイレに入ってきた…それぞれ店長と女将さんだった！ 店長は用を足した後、なんだか落ち着かない様子だった。 店長：「トイレ掃除は終わったか？」 私：「あとはゴミをまとめるのと、床の泡を洗い流すだけです。」 続く…