深夜食堂 ～ステーキハウス（修）

第9巻（噂 後編 & 早仕舞い？ 前編） 前回のあらすじ：店主がカウンターから駆け寄ってきた！ 店主：「急げ！進捗が遅れているぞ！」 紅茶マシンはまだ片付けておらず、その後の清掃… サラダバー下の冷蔵庫には、事前に準備しておいた補充用食材！ 閉店前に氷を入れて冷やし、食材を新鮮に保つ必要あり！ 大きな冷蔵庫に保存し、手間取った！ なんとか大半を片付けた…時計を見ると12時10分！ 店主がカウンターへ呼び、さらに指示を受けた。 閉店前の注意事項： 残りはダイニングエリアの清掃…閉店間際とはいえ、 まだポツポツと客がいるので、清掃はエリアごとに分ける必要あり！ 1階には全部で12卓あり、大小のテーブルはいつでもくっつけたり離したりできる。 急な客数に対応しやすく、カウンター近くには1～4卓。 1～4の隣には小さなテーブルがあり、普段は1-1、2-1、3-1、 4-1として使い、残りは5～12卓！ 店主はまず1～4卓の清掃を命じ、その後床を拭くように指示。 それから5～12卓の清掃へ！掃き掃除と拭き掃除の最中… まだ数組の客が食事に来ていた。 店主は私が忙しいのを見て、自分で接客を手伝いに行き、 私が片付けを急いで終えられるようにしてくれた。 店主は私が片付けを終わりに近づいたのを見て… 時計を見ると12時50分…店先へ連れて行ってくれた。 小さな看板のプラグを抜き、引き込んで固定する。 ついでに大きな看板の電源も消す。 客に、コーンスープや サラダバーはまだ使うか尋ねるように言われた。 予備で出しておいたが、使われていないものがある。 続く…