深夜食堂～ステーキハウス（修）

第27話（称賛 中編） 前回のあらすじ：小瑞はただのアルバイトなのに… 考えるだけで大変な仕事！能力は高いけれど、 人を服従させるには、天の時と地の利が必要だ。 話せるだけではダメ！小瑞は約15分かけて掃除した！ 満足して出てきて、掃除が終わったと言った！中に入ってみると… 1分も経たないうちに！もう注文しようとしたが、少し考えた…。 まず小珮にチェックと評価をしてもらった！ その後、二人で問題点を確認した！ 小瑞に言った、君に納得してもらうために、 さっき小珮にチェックしてもらったのは、私の基準を証明するためだ。 それは人ではなく、事に対してだ！二人とも、きれいに掃除できていないと一致した！ 小珮に手伝ってもらうよう頼んだ！小瑞に言い訳させないために！ 小瑞の反応は分かっていた！彼女が掃除を終えたら！ 私が問題点を指摘すると、彼女は「来たばかりなのに、どうして基準を知っているの？」と言うだろう。 私は急いで反論しなかった。 私：「トイレの掃除にそんなに時間がかかったのか？まだこんなに漏れている！」 小瑞が何か言いたそうだったので、口を塞ぐように先に言った。 私：「トイレは10分で綺麗にできるのに、君は…」。 今日は君が終えたから、明日は私が掃除する！ 君たち二人は店の最高基準でチェックしろ！ もし私が合格したら、これからは私の言うことを聞け。もしダメなら！ 仕事のことは聞いてもいいが、プライベートなことは無視してもいいぞ！」 彼女たち二人は私の豪語を聞いて、不可能そうな表情を浮かべた。 小瑞が掃除を終えたばかり…。 彼女たちに順番に外の席で夜食を食べてもらった。 この数日間の閉店作業の経験を頼りに、まず紅茶機を片付けた。 ソースの補充（清掃）、サラダバーの整理。 下の冷蔵庫の食材整理… 。続く…