高雄｜コストコ大順店向かいの総料理長が腕を振るう台湾風レトロ新風味～手のひらより大きい豚スペアリブ麺は必食💥

高雄のコストコ大順店に来たら、店内のピザやホットドッグだけじゃ物足りない！ 大順一路の向かいにある《餓呆E Dai Noodles》 総料理長が腕を振るう定食が食べられる～一口食べれば感動、いつまでも忘れられない味よ 💘 暖かく素朴な木製家具、籐椅子 🪑 とレトロな花柄の窓が組み合わされ、 見慣れた小物が、おばあちゃんの家での子供時代を思い出させる。 👨🍳シェフは20年の料理経験があり、プライベートのコース料理も手がけたことがある。 原料から、全ての工程に譲れないこだわりがある🔎 👍 おすすめメニュー: 🐔 青花椒チキンライス 、🍖 豚スペアリブ麺（ネギ風味） サイドメニュー：🦑タイ風柚子イカ 、🥒和えキュウリ ドリンク：🍼ミルクティー 、🌿水出し茶 🐔 青花椒チキンライス - 餓呆必食メニュー🔥イメージしていた青花椒料理とは違う。 青花椒チキンは粉っぽさがなく滑らか🌶️ 辛いけど、ただ辛いだけじゃない。 ソースは花椒の微かな辛さとピーナッツの濃厚さ、ゴマだれに似ているけど、麻辣の鮮香に満ちている。 🍖 葱㸆排骨麵 - 肉好き必見のパワフルスペアリブ 💥 柔らかくジューシーで、骨から簡単に肉が剥がれる。大量の玉ねぎで煮込んだ秘伝のタレの風味が極限まで凝縮されている。 スペアリブ好きには、歯が休めるくらい柔らかい。 麺は少し厚みのある幅広麺で、コシがあり柔らかすぎない。 🥒和えキュウリは鮮やかな緑で、見た目も爽やか～甘酸っぱくて爽快、一口噛めばジューシー。 🦑プリプリで新鮮、まるでまだ動いているかのよう～甘さの後に微かな辛さ～ 柚子の香りがプラスされて～一皿で食欲をそそる。 餓呆はシンプルで素朴な料理を究極の美味しさにまで高めた。