脳卒中から遠ざかる！医師が挙げる高脂血症患者のための「4つの食事原則」

高脂血症の食事 4つの原則： 1. 高コレステロール・トランス脂肪の回避：バラ肉、内臓、蟹味噌などの高コレステロール食品の摂取を減らし、トランス脂肪を含む揚げ物や加工食品を避けて心血管リスクを低減します。 2. 食物繊維を十分に補給：全粒穀物、野菜、果物、未加工の豆類を摂取すると、コレステロールの排出や血糖値の低下に役立ちます。 3. 低脂肪タンパク質を選ぶ：大豆製品、魚、鶏肉などを優先的に選び、飽和脂肪の高い牛肉、脂身、鶏皮の摂取は控えます。 4. オメガ3脂肪酸を適量補給：鮭、サバなどの青魚を適量摂取すると、中性脂肪を下げ、心血管を保護するのに役立ちます。 💡 医師の注意：脂質異常症は動脈硬化や脳卒中を引き起こしやすいため、高リスク群は食事調整に加え、禁煙・禁酒し、定期的に受診して検査を受ける必要があります。