オレンジジュース梅蒸しポークリブ（炊飯器簡単バージョン）

フルーツの爽やかな香りと柔らかいスペアリブが組み合わさった、甘酸っぱい味わいはとてもさっぱりしていて、食卓に出せばフレンチや香港料理レストランのようなレベルになります。 準備食材： スペアリブ（またはバックリブ）半斤 梅干し（または干し梅）3〜4個、オレンジ半個（絞り汁にする） 生姜のスライス、ネギのぶつ切り 少々 調味料： 醤油 大さじ1、酒 小さじ1、片栗粉 小さじ1、氷砂糖 少々 簡単な作り方： 漬け込み：スペアリブを洗い水気を切り、醤油、酒、片栗粉を加えてよく混ぜ、15分間漬け込みます。 盛り付け：深めの皿にスペアリブを入れ、梅干し、生姜のスライス、ネギのぶつ切りを加え、新鮮なオレンジジュースと少量の氷砂糖をかけます。 蒸し調理：炊飯器の外釜に水1.2カップを入れ、スイッチを押します。炊きあがったら5分間蒸らし、スペアリブが完全に柔らかくなり味が染み込めば完成です。