数十年の香りを紡ぐ古き良き味：中壢「老巷小館」

中壢の中正路の路地裏に、毎日長蛇の列ができるローカル伝説「老巷小館」があります。数十年にわたり香りを放ち続けてきたこの古き良き味の麺料理店は、質素ながらも極上の美味しさで、中壢の人々が子供の頃から慣れ親しんだ共通の思い出となっています。 店内で最も魅力的なのは、食欲をそそる香ばしい揚げネギ。もちもちの乾麺「板条（ばんてぃあお）」にも、冷菜の「黒白切（こくはくせつ）」にもよく合い、一度食べたらやみつきになります。「黒白切」は臭みがなくきれいに処理されており、特に鴨肉と看板メニューの米苔目（ミタイ）は毎日早くに売り切れます。人情味あふれるこの懐かしい味を堪能したいなら、ピーク時間を避けて早めに行くことをお勧めします。売り切れに注意！