MRT石牌駅隣の牛董牛肉麺

今回訪れたのは、石牌MRT駅のすぐ隣にある牛董牛肉麺です。駅を出て数歩歩くだけで着くので、どこで食べようか迷った時にすぐに入れる便利な立地です。 麺が運ばれてきた瞬間、「わぁ、具材が本当に惜しみなく入ってる！」と思いました。丼には大きくて立派な牛肉が何切れも入っており、さらに大きなニンジンが一切れ、その上にはたっぷりのネギが散らされていて、見た目からして誠意が感じられました。スープは色が赤みを帯びており、少しラー油が見えました。飲んでみると濃厚で、牛肉の風味がしっかりあり、ほんのりピリ辛で、涼しくなってきたこの時期に飲むと本当に体が温まります。牛肉はよく煮込まれていて、噛むと柔らかく、乾きすぎることもなく、麺と一緒に食べるととても満足感があります。 もう一つ可愛いと思ったのは、店内に一匹の犬がいたことです。その子は隅っこに大人しく座っていて、足には小さな靴下まで履いていて、元気いっぱいな様子で、ずっと舌を出して笑っているかのようでした。麺を食べながらその子を見ていると、気分がすっかり良くなり、このお店に温かい人間味が増したような気がしました。 全体的にとてもおすすめできると思います。料理は美味しく、立地は便利で、雰囲気も親しみやすいです。もしまた石牌を通ることがあれば、きっともう一度食べに来たいと思います。