台中ビブグルマン推薦「尚牛二館」が移転！生きたままの新鮮な牛肉が絶品

ミシュランビブグルマンに選ばれた人気店「尚牛二館」が、北屯区の新店舗に移転しました！店内席が増え、以前のように長時間待つ必要がなくなりました。ここでは、毎日新鮮に直送される台湾産の温体牛肉（新鮮で冷やした牛肉）が自慢です。看板メニューの「超やわらか牛肉盛り合わせ」は、さっと数回しゃぶしゃぶして血が残っていない状態で食べると、柔らかく甘みが際立ちます。脂身と赤身のバランスが良い「ダイヤモンドカット肉」は、より噛み応えと肉の旨味があります。その他、香ばしい牛脂まぜ麺線や、しっかり味の宮保炒め牛筋、そしてさっぱり甘いキャベツ鍋のベースなど、食通が台中を訪れた際に外せない温体牛肉の美味しさです！